Куриные голени в томатном соусе в духовке

Ингредиенты:

Куриные голени - 6-7 шт.

Лаваш - 1 шт.

Консервированные помидоры (банка) - 700 г

Болгарский перец - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Молотый перец - по вкусу

Калорийность: 117 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Предлагаю вам вкусный вариант запекания куриных голеней в соусе из консервированных помидоров. Вы можете использовать помидоры в собственном соку, а можете использовать обычные маринованные. Это особенно удобно, когда вы открываете большую банку помидоров и не успеваете их съесть, какую-то часть можно использовать для такого рецепта. Лаваш в рецепте служит подушкой для курицы и впитывает в себя определенное количество жидкости. Она тоже получается вполне съедобной, своего рода закуска к курице.

Чтобы приготовить куриные голени в томатном соусе в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Сложите лаваш пополам и выложите его на дно формы. Обрежьте края. Вместо лаваша можно использовать тортилью.

Куриные голени промойте, удалите волоски и хорошо обсушите. Натрите голени солью и перцем. Выложите голени в форму поверх лаваша. Очистите помидоры от кожуры и измельчите их в блендере, добавив чеснок.

Добавьте нарезанный кубиками сладкий перец к нарезанным помидорам. Я использовала замороженный перец. Аккуратно вылейте соус поверх голеней.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте куриные голени в томатном соусе в течение 40-45 минут. Подавайте курицу горячей с любым гарниром.

Приятного аппетита!