Куриные бедра, запеченные в пряном соусе

Ингредиенты:

Куриное бедро - 800 г

Яйцо (маленькое) - 3 шт.

Крахмал - 1 ч.л.

Кунжут - 2 ст.л.

Соевый соус - 6 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Карри - 2 ч.л.

Мед - 100 г

Лимон (маленький) - 1 шт.

Имбирь (корень) - 3 см

Растительное масло (для жарки)

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Куриные бедра - самое любимое и популярное блюдо во многих семьях. Куриное мясо прекрасно сочетается с самыми разнообразными продуктами. Его можно жарить, тушить или запекать. Существует множество вариантов приготовления. Я хочу предложить один из них, когда бедра слегка обжариваются, а затем запекаются.

Чтобы приготовить куриные бедра, запеченные в остром соусе, мы подготовим необходимые продукты.

Куриные бедра вымыть и обсушить. Взбейте белки вилкой (желтки не понадобятся), добавьте семена кунжута, карри, крахмал и снова взбейте.

Обмакните бедра в приготовленную смесь, слегка обжарьте на сковороде и выложите в форму для запекания.

Готовим соус. Очищенный имбирь натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс, добавить соевый соус и мед, перемешать.

Полейте этим соусом бедра, накройте толстой фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусов в течение 30 минут.

По истечении времени достаньте форму с шиповником, полейте лимонным соком (по вкусу) и посыпьте лимонной цедрой, чтобы придать блюду пикантный вкус. Поставьте его в духовку еще на 15 минут, но уже без фольги.

Куриные бедра, запеченные в остром соусе, готовы. Запах просто невероятный)))

Приятного аппетита!!!