Куриные бёдра в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты:

Куриные бедра - 6 шт.

Помидоры в собственном соку - 400 г

Свежий имбирь - 1-2 см

Чеснок - 1 зубчик

Сметана - 2 ст.л.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 50 мл

Соль, перец - по вкусу

Приправа для курицы - по вкусу

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить куриные бедра в томатно-сметанном соусе, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Хорошо вымойте куриные бедра и обсушите их на бумажных полотенцах. Очистите лук, морковь, чеснок и имбирь.

Лук нарежьте четвертькольцами, морковь - кружочками, чеснок измельчите, а имбирь натрите на терке.

Разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте имбирь и чеснок, слегка обжарьте - до появления аромата. Добавьте в сковороду лук и морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.

Разложите овощи по отдельности и положите бедра на сковороду кожей вниз. Обжаривайте в течение 5 минут.

Измельчите помидоры в блендере и добавьте их в кастрюлю вместе с соком, в котором они были.

Добавьте в сковороду сметану и куриную приправу или любую другую по вашему вкусу. Приправьте блюдо солью и перцем.

Накройте сковороду крышкой и готовьте курицу в течение 35 минут на слабом огне. Через некоторое время проткните мясо вилкой: если она свободно войдет в мякоть, курица готова.

Выкладываем куриные бедрышки на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!