Куриные бедра в сметанно-соевом маринаде в духовке

Ингредиенты:

Куриные бедра - 5 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Острая горчица - 1 ч.л.

Кориандр - 0,3 ч.л.

Хмели-сунели - 0,3 ч.л.

Карри - 0,3 ч.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Красный молотый перец - по вкусу

Соль - по вкусу (при необходимости)

Лимонный сок - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л..

Калорийность: 175 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Это простое и вкусное блюдо можно приготовить без каких-либо проблем, очень быстро и просто. Рецепт подойдет для занятых хозяек, у которых нет времени стоять у плиты.

Я взяла куриные бедра, но это может быть любая часть курицы или даже целая. К такому мясу хорошо подавать свежие овощи в салате, а также овощи, запеченные в духовке, будут прекрасно сочетаться с мясом.

Конечно, маринад немыслим без интересных специй, которые придают блюду его изюминку. Вы можете взять тот же набор, что и я, или изменить его по своему вкусу и желанию.

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления куриных бедер в сметанно-соевом маринаде в духовке.

В миске смешайте сметану и горчицу, добавьте соевый соус, сахар, лимонный сок, специи и чеснок, все хорошо перемешайте до получения однородной массы. При необходимости посолите, так как соевый соус может быть разным по насыщенности.

Смажьте куриные бедра полученным маринадом и оставьте мариноваться минимум на полчаса. Я снял часть кожи с бедер.

По истечении указанного времени выложите бедрышки на противень. Его можно застелить кулинарным пергаментом или просто смазать растительным маслом. Запекайте мясо при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, чтобы корочка сверху стала коричневой, а при протыкании мяса выделялся прозрачный сок.

Куриные бедра в сметанно-соевом маринаде готовы. Подавайте их с запеченными овощами, это очень вкусно. Хорошего дня!