Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе

Ингредиенты:

Куриные бедра - 5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Свежий имбирь - 1 ч.л.

Лимон - 0,5 шт..

Соевый соус - 50 мл

Горчица в зернах - 1 ст.л.

Мед - 1,5 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Если вы любите блюда в азиатском стиле, то вам определенно понравится этот вариант приготовления курицы. Чаще всего я покупаю куриные бедра, поэтому буду готовить с ними, но вы можете приготовить таким образом и другие части курицы. Соус получается кисло-сладким, придающим курице определенную пикантность. Эта курица прекрасно дополняет гарнир из риса, но никто не запрещает подавать ее с другими гарнирами. Вместо лимона можно использовать рисовый уксус.

Чтобы приготовить куриные бедра в имбирно-соевом соусе, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Куриные бедра промойте водой и обсушите бумажными полотенцами. Бедра разрежьте вдоль кости на 2 части, а затем часть мякоти можно разрезать пополам.

Разогрейте сковороду и положите в нее части курицы кожей вниз. Нет необходимости добавлять масло. Готовьте курицу в течение 5 минут.

Затем налейте в сковороду масло, переверните курицу и обжарьте до золотистого цвета.

Крупную луковицу нарежьте тонкими перьями, добавьте к курице и готовьте 4-5 минут.

В миске смешайте соевый соус с медом, выжмите сок из половины лимона, перемешайте. Добавьте горчицу, тертый имбирь и измельченный чеснок.

Приправьте курицу солью и перцем, добавьте полученный соус, перемешайте и доведите до кипения.

Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте 15 минут. Курица в имбирно-соевом соусе готова!

Я подала его с гарниром из риса.

Приятного аппетита!