Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке

Ингредиенты:

Куриные бедра - 3 шт.

Шампиньоны - 100 г

Помидоры - 3 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Томатный соус - 2 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Чеснок - 3-5 зубчиков

Соль, острый перец - по вкусу

Калорийность: 132 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Благодаря предварительному маринованию куриное мясо после запекания остается сочным, нежным и очень вкусным. Дополнительным бонусом является то, что вокруг бедер, грибов и помидоров образуется приличное количество подливки, что выгодно при подаче с гарниром (картофельное пюре, макароны, крупы). Вам не нужно наливать воду.

По этому принципу можно готовить не только куриные бедра, но и другие части курицы на кости, а также филе.

Продукты для приготовления куриных бедрышек с грибами и помидорами в духовке берите согласно списку ингредиентов.

Чтобы очистить куриные бедра, добавьте томатный соус, сметану, мед, толченый чеснок, соль и молотый острый перец.

Перемешайте, покройте каждый сантиметр курицы маринадом, под пленкой, ставим его в холодильник на 1 час.

Маринованные кусочки курицы перекладываем в смазанную маслом форму.

Добавьте крупно нарезанные помидоры и грибы. Накройте листом фольги (или крышкой) и отправьте в разогретую духовку примерно на полчаса, выпекайте при температуре 190-200 градусов. В течение последних нескольких минут мы будем подрумянивать корочку, разворачивая куриные бедра.

Благодаря маринаду, выделившемуся соку курицы, помидоров и грибов, получается много влаги — вкусная подливка, которая получается очень полезной для гарнира.

Посыпать рубленой свежей зеленью.

Куриные бедрышки с грибами и помидорами подаются на стол горячими, при желании с гарниром.

Приятного аппетита!