Куриное суфле на пару

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г

Сливки 10% - 200 мл

Лук репчатый - 160 г

Яйцо - 2 шт.

Чеснок - 10 г

Соль - 1 ч.л.

Специи для курицы - 0,5 ч.л.

Оливки - по вкусу

Растительное масло - 1 ч.л..

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 50 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления куриного суфле на пару в мультиварке. Я использовала охлажденную грудку. Если вы берете замороженные, то предварительно разморозьте при комнатной температуре.

Грудку нарезать кубиками и полить сливками. Положите грудку в сливках в холодильник на 1 час.

Лук очистить и нарезать ломтиками. Очистите чеснок. Положите лук и чеснок в чашу измельчителя. Прорвитесь сквозь массу.

Затем выложите грудку. Слейте излишки сливок. Взбейте массу до однородного состояния.

Затем добавьте 1 яйцо, соль и специи. Прорвитесь сквозь массу.

Добавьте второе яйцо и снова взбейте массу.

Слегка смажьте керамические формочки растительным маслом. Выложите часть куриной массы, затем выложите оливки и покройте их куриной массой. Если вы готовите суфле для детского питания, то просто выложите массу в формочки, заполнив их полностью.

У меня получилось 4 формочки.

Поставьте формы с куриной массой в пароварку или в мультиварку.

Готовьте куриное суфле на пару в течение 30 минут.

Дайте готовому суфле из куриных грудок полностью остыть. Суфле хорошо извлекается из формочек. Готовое суфле нарежьте ломтиками и подавайте к столу.

Приятного аппетита!