Куриное филе запеченное с грибами и сметаной

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 грамм;

Сметана или сливки (жирность на ваш вкус) – 500 грамм;

Шампиньоны – 500 грамм;

Растительное масло – для жарки;

Лук репчатый – 2 штуки;

Приправа для курицы – по вкусу;

Черный молотый перец – по вкусу;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 210 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Об этом рецепте я хотел бы сказать, что все гениальное просто. Мясо, запеченное с грибами и сметаной, получается нежным, ароматным и очень вкусным. Куриную грудку можно запечь целиком, а можно нарезать крупными кусочками.

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Если вы запекаете грудку целиком, то сделайте в ней несколько надрезов, чтобы она лучше пропеклась.

Куриное филе посолите, посыпьте приправой для курицы и молотым черным перцем и поставьте на 10-15 минут в холодильник.

Лук нарежьте полукольцами.

Шампиньоны вымыть, очистите и нарежьте крупными кусочками.

Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и обжарьте лук до слегка золотистого цвета.

Добавьте нарезанные грибы к луку и обжаривайте около 7-10 минут на среднем огне. Добавьте немного соли и хорошо перемешайте.

Выложите половину обжаренных грибов и лука в форму для запекания.

Выложите куриную грудку поверх грибов.

Выложите оставшиеся грибы и лук на куриное филе.

Полейте все сметаной.

Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке около 30 минут.

Блюдо получается вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Можно украсить блюдо зеленью.

Приятного аппетита!