Куриное филе в сырном соусе

Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г

Сметана - 2 ст.л.

Твердый сыр (тертый) - 1,5 ст.л.

Зелень петрушки - 0,5 пучка

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое или подсолнечное масло - 3-4 ст.л.

Соль, перец

Калорийность: 208 кКал

Общее время приготовления время: 25 мин.

Способ приготовления:

Иногда вам нужно накормить свою семью быстро и вкусно. Я хочу предложить простой и быстрый рецепт приготовления куриной грудки в остром сырном соусе. Подавать такую грудку можно с любым гарниром - очень вкусно с отварным рисом или макаронами. На приготовление этого блюда уйдет минимум времени, в общем, пока готовится гарнир, мы приготовим вкусную грудку. Попробуйте приготовить куриное филе в сырном соусе, и я уверена, вы возьмете этот рецепт на вооружение.

Для начала промойте грудку под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте его длинными кубиками.

Петрушку вымыть и обсушить. Мелко нарежьте и выложите в глубокую миску. Очистите чеснок, пропустите его через пресс и добавьте к петрушке.

Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте сыр и 2 столовые ложки оливкового масла к петрушке в миске. Смешайте все вместе.

Налейте оставшееся масло в сковороду с высокими бортиками. Хорошо разогрейте сковороду, выложите кусочки филе в один слой. Обжаривайте филе в течение 4-5 минут до золотистого цвета. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.

Затем уменьшите огонь, добавьте к мясу сметану и хорошо перемешайте. Далее добавьте сыр с зеленью и чесноком. Посолите по вкусу. Все тщательно перемешайте.

Готовьте в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем снимите сковороду с огня и подавайте куриное филе в сырном соусе с гарниром.

Я сварила рисовое ассорти и подала его с грудкой, щедро сбрызнув острым сырным соусом.

Приятного аппетита!