Куриное филе со сладким перцем в соевом соусе

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 500 г;

Крупный красный сладкий перец - 1 штука;

Чеснок - 3 зубчика;

Рафинированное растительное масло - 3 ст.л.;

Кунжут - 1 ч.л.

Щепотка молотого красного острого перца.

Соевый соус - 8 столовых ложек;

Бальзамический уксус - 1 столовая ложка;

Вода - 2 ст.л.;

Сахар - 1 ст.л. без верха;

Крахмал - 1 ч.л. без верха.

Калорийность: 246 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Филе куриной грудки со сладким перцем, приготовленное в соевом соусе, - невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу любителям азиатской кухни. Отварной рис или лапша удон прекрасно подойдут в качестве гарнира к куриному филе.

Подготовьте необходимые продукты.

Куриное филе вымыть и обсушить. Нарежьте небольшими кусочками.

Разогрейте 2 столовые ложки масла в сковороде. растительное масло. Обжаривайте куриное филе на слабом огне в течение 12-15 минут, периодически помешивая.

Перец вымыть, удалить плодоножку и семена и нарезать соломкой. Чеснок очистите и мелко нарежьте.

В отдельной сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте перец и чеснок на слабом огне около 5-7 минут.

Для соуса смешайте в миске соевый соус, воду, бальзамический уксус, сахар и крахмал. Смешайте это.

Смешайте куриное филе со сладким перцем. Полейте соусом, добавьте щепотку молотого красного острого перца, перемешайте и тушите 5 минут, периодически помешивая. Следите за тем, чтобы блюдо не пригорело.

Готовое блюдо посыпьте кунжутом и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!