Куриное филе с замороженными овощами на сковороде

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г

Замороженные овощи - 300 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 30 мл

Соль, приправа для мяса - по вкусу

Калорийность: 81 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриного филе с замороженными овощами на сковороде. Можно использовать абсолютно любые овощи, у меня смесь, состоящая из брокколи, цветной капусты, стручковой фасоли и моркови.

Куриное филе промыть под холодной проточной водой, обсушить и нарезать длинными ломтиками. Выложите их в миску, добавьте соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, приправу для мяса и немного соли (учитывая, что соус уже соленый). Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы мясо слегка пропиталось специями.

Затем выложите его на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривайте 2-3 минуты на сильном огне - до появления золотистой корочки.

Уменьшите огонь до минимума и добавьте к мясу замороженные овощи. Добавьте немного соли, накройте сковороду крышкой и готовьте 20 минут, время от времени помешивая.

Я не добавляла никакой дополнительной жидкости, достаточно было той, что выделилась из филе и овощей.

По истечении указанного времени наше блюдо будет полностью готово. Куриная грудка и овощи станут мягкими, но в то же время сохранят свою первоначальную форму. Переложите их на тарелку и подавайте на стол в теплом виде.

Приятного аппетита!