Куриное филе с тыквой и яблоками

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Тыква - 400 г

Яблоки - 2 шт.

Подсолнечное масло - для жарки

Сливочное масло - 40 г

Чеснок - 2 зубчика

Майоран, базилик - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 91 кКал

Всего время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Для разнообразия повседневного меню я предлагаю приготовить очень вкусное и нежное куриное филе с тыквой и яблоками. Это блюдо по-настоящему понравится любителям тыквы. Яблоко придает блюду нежные нотки, мясо получается мягким и ароматным. Блюдо готовится довольно просто и быстро.

Чтобы приготовить куриное филе с тыквой и яблоками, подготовьте все продукты согласно списку.

Куриное филе нарезать крупными кубиками.

Выложите филе в миску, посолите и поперчите, выдавите чеснок через пресс и хорошо перемешайте.

Нарежьте тыкву крупными кубиками. Яблоки среднего размера очистите от кожуры, разрежьте на 4 части и удалите сердцевины.

Разогрейте в сковороде подсолнечное масло и обжарьте куриное филе. Она должна подрумяниться.

Добавьте тыкву и яблоки в сковороду, перемешайте и обжаривайте в течение 3-5 минут. Добавьте базилик и майоран (вы можете использовать другие травы по своему вкусу). Добавьте еще немного соли и перца. Нарежьте сливочное масло кусочками и распределите по поверхности содержимого сковороды. Накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо на слабом огне в течение 20 минут.

Через 10 минут можно открыть крышку и попробовать тыкву на готовность, это может зависеть от размера нарезанных кусочков и сорта. Если тыква легко прокалывается, то блюдо можно снять с огня и дать ему настояться под закрытой крышкой. Если тыква твердая, то готовьте дальше.

При подаче посыпьте куриное филе с тыквой и яблоками рубленой зеленью.

Приятного аппетита!