Куриное филе с овощами в горшочке

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г

Цветная капуста - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Помидоры - 100 г

Приправа для птицы - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 2 ст.л.

Калорийность: 81 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для приготовление куриного филе с овощами в горшочке в духовке. Очистите лук, морковь, чеснок и перец, промойте все овощи и куриное филе под проточной водой. Вытрите филе насухо бумажным полотенцем.

Слегка смажьте разогретую сковороду растительным маслом, выложите нарезанное крупными кусками филе, быстро обжарьте на сильном огне до слегка золотистого цвета.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, добавить нарезанный лук, чеснок, нарезанный болгарский перец и помидоры.

Добавьте курицу к овощам, приправьте, посолите и поперчите по вкусу, влейте немного оливкового масла.

Тщательно перемешайте содержимое миски, чтобы все овощи и кусочки курицы были приправлены специями и маслом.

Разложите овощи и филе по горшочкам, влейте в каждый немного воды из чайника, накройте горшочки крышками и отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 35-40 минут. При желании за 10 минут до окончания приготовления можно снять крышку и дать куриному филе с овощами в горшочках слегка подрумяниться.

Подавайте сочную и очень вкусную куриную грудку с овощами с вашим любимым гарниром вместе с подливкой.

Приятного аппетита.