Куриная печень запеченная с сыром

Ингредиенты:

Куриная печень - 400 г

Твердый сыр - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 5-6 ст. л.

Белое вино уксус - 2 ст. л.

Коричневый сахар - 1/3 ч. л.

Мускатный орех - щепотка

Черный молотый перец, соль - по вкусу

Растительное масло для жарки

Калорийность: 210 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я люблю куриную печень и часто готовлю из нее паштеты, добавляю в салаты или подаю в качестве основного блюда со сливочным соусом. Сегодня я хочу предложить вам еще одно вкусное блюдо, которое готовится по типу жульена, с луком, сметаной и сыром. Куриную печень, запеченную с сыром, можно подавать с рисом, картофельным пюре или как самостоятельное блюдо со свежими овощами.

Мы подготовим необходимые продукты.

Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле в течение 2 минут до прозрачности.

Выложите лук в отдельную тарелку.

Куриную печень вымыть и обсушить. В масле, в котором обжаривался лук, обжарьте печень по 1 минуте с каждой стороны.

Добавьте к печени лук, винный уксус, сахар, мускатный орех, соль и перец по вкусу, готовьте 5 минут на слабом огне.

Разложите печень по порционным формочкам, добавьте в каждую по 1-2 столовые ложки сметаны.

Посыпьте куриную печень сыром, натертым на крупной терке.

Готовьте куриную печень, запеченную с сыром, в течение 5 минут в разогретой до 190 градусов духовке.

Приятного аппетита!