Куриная печень в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты:

Куриная печень - 250 г

Сметана - 150 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Горчица (готовая) - 1 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Сахар - 0,5 ч.л..

Калорийность: 252 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить быстрое и очень вкусное блюдо из куриной печени. Печень полезна в любом возрасте, в ее состав входят: железо, фосфор, марганец, калий, витамины группы В. Печень улучшает зрение, помогает при синдроме хронической усталости и показана при ослаблении иммунитета.

Итак, мы подготовим необходимые продукты. Чтобы приготовить куриную печень в сметанно-горчичном соусе, нам понадобится: куриная печень, сметана, горчица, лук, растительное масло для жарки и сахар. Можно посолить блюдо по своему вкусу, можно вообще не солить.

Печень вымыть, нарезать небольшими кусочками. Обваляйте каждый кусочек в муке, обжарьте в разогретом масле до хрустящей корочки.

Кусочки получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Давайте пока выложим печень на тарелку, займемся нашим замечательным соусом. Давайте нарежем лук произвольно, можно так, можно помельче.

Немного обжарьте лук на подсолнечном масле, добавив немного сахара. Вот такой золотой лучик у нас получился.

Положить сметану, перемешать, довести до кипения. Добавьте горчицу. Количество горчицы увеличивать не нужно, иначе ее яркий вкус затмит вкус самой печени.

Все, наше блюдо готово, так просто и быстро. Выкладываем хрустящие кусочки куриной печени на тарелку, отдельно подаем наш замечательный густой соус. Вы можете подавать его с вашим любимым гарниром, а можете просто подать с салатом из свежих овощей.

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе - простое в приготовлении и очень вкусное блюдо!

Вы также можете смешать печень с соусом, кусочки останутся хрустящими снаружи и нежными внутри. Приятного аппетита!