Куриная печень в сметанном соусе

Ингредиенты:

Куриная печень - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана любой жирности - 3-4 ст.л.

Вода - 70-100 мл

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - 2-3 щепотки

Молотый черный перец - 1 щепотка

Калорийность: 104 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления куриной печени в сметанном соусе и приступайте к приготовлению!

Лук и морковь очистить, промыть в воде. Морковь натрите на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него ломтики овощей. Обжаривайте до золотистого цвета около 3-4 минут.

Куриную печень промыть, вырезать желчные протоки, слегка обсушить бумажным полотенцем и выложить на сковороду.

Обжаривайте около 5-6 минут, переворачивая субпродукты на другую сторону. Затем добавьте сметану любой жирности, соль и молотый черный перец.

Влейте теплую воду и аккуратно все перемешайте.

Накройте сковороду крышкой и тушите куриную печень в сметанном соусе около 5-6 минут.

Попробуйте готовое блюдо на вкус. Выложите его на тарелку или в миску, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Хорошего дня!