Куриная печень в сметане с макаронами

Ингредиенты:

Макароны - 150 г

Куриная печень - 300 г

Сметана 20% - 150 г

Лук репчатый - 50 г

Морковь - 50 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Приправа для птицы - 1 ч.л..

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все продукты для приготовления куриной печени в сметане с макаронами согласно списку. Лук, морковь и чеснок очистить и вымыть. Печень очистить от пленок, разрезать на две части, тщательно вымыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами.

Прежде всего, отварите макароны согласно инструкции, откиньте их на дуршлаг.

Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него нарезанные лук, морковь и чеснок. Обжаривайте на умеренном огне в течение 3 минут - до мягкости.

Выложите половинки куриной печени, быстро обжарьте со всех сторон до легкого подрумянивания.

2 минут с каждой стороны будет достаточно, за это время печень должна хорошо побелеть.

Слегка разведите сметану кипяченой водой из чайника, вылейте в сковороду, добавьте приправу для птицы. Тушите печень в соусе еще 3-4 минуты на слабом огне.

Переложите готовые макароны на сковороду, сразу же посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте и готовьте на слабом огне еще минуту или две.

Куриная печень в сметане с макаронами готова. Разложите на порционные куски, полейте вкусным соусом и подавайте к столу.

Приятного аппетита.