Куриная печень с шампиньонами

Ингредиенты:

Куриная печень - 500 грамм;

Шампиньоны - 400 грамм;

Лук репчатый - 2 штуки;

Помидоры - 3 штуки;

Чеснок - 3 зубчика.;

Мука - 0,5 стакана;

Сладкий перец - 1 ч.л.;

Розовое вино - 0,5 стакана;

Сливочное масло - 2 ст.л.;

Растительное масло - 3 ст.л..л;

Соль, перец - по вкусу;

Семена тмина - 1/2 ч.л..

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления куриной печени с грибами. Согласно рецепту, печень и грибы необходимо обжарить отдельно, а затем соединить их и тушить с овощами. Мясо получается нежным, с приятным вкусом, обязательно попробуйте этот рецепт.

Для приготовления нам понадобится: куриная печень, грибы, мука, специи, масло, лук, помидоры, чеснок и вино.

Смешайте муку с молотой красной сладкой паприкой.

Обваляйте в этой смеси промытую и обсушенную куриную печень.

Шампиньоны нарезать пластинками.

Стряхните с куриной печени оставшуюся муку и обжарьте в 2 столовых ложках растительного масла.

Отдельно обжарьте шампиньоны в течение 1 ст.л. растительное масло.

Шумовкой выньте готовые шампиньоны и обжарьте в оставшемся масле нарезанный полукольцами лук.

Выложите грибы и лук к печени.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры, приправьте солью и перцем, добавьте семена тмина.

Влейте вино и прокипятите вместе в течение 10 минут.

Куриная печень с шампиньонами готова. Приятного аппетита!!