Куриная печень с луком на сковороде (жареная)

Ингредиенты:

Куриная печень - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить жареную куриную печень с луком на сковороде, подготовьте продукты в соответствии с рецептурным списком.

Свежую печень тщательно промойте под холодной проточной водой, очистите от протоков и выложите на бумажное полотенце, чтобы она немного подсохла (при желании печень можно разрезать пополам или на четыре части). Лук очистить от шелухи, промыть и нарезать полукольцами. Затем отправьте его на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривайте на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета.

Добавьте подготовленную печень к обжаренному луку. Посолите по вкусу и обжарьте куриную печень с луком на сковороде на слабом огне в течение 7-10 минут, помешивая.

Чтобы печень получилась вкусной, ее нельзя долго готовить, иначе она будет слишком сухой. Идеально приготовленная печень внутри имеет бледно-розовый цвет.

Вот и все, нежнейшая жареная куриная печень с луком готова. Его лучше всего подавать горячим с любым гарниром. Он очень вкусен с картофельным пюре, макаронами или отварным рисом, а также с зеленью и овощами.

Приятного аппетита!