Куриная печень с картошкой в горшочках

Ингредиенты:

Куриная печень - 250 г

Картофель - 350 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 50 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 300 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Возьмите ингредиенты для приготовления куриной печени с картофелем в горшочках.

Куриную печень промойте, срежьте все пленки и прожилки. Нарежьте печень средними кусочками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Также выложите на сковороду кусочки куриной печени.

Обжаривайте печень с овощами в течение 3-4 минут. В таком виде изделия станут более ароматными, чем если бы их сразу выложить в горшочки и запечь. Слегка приправьте солью и перцем.

Очищенный картофель нарежьте средними кусочками.

Сложите печень с овощами слоями, поместив между ними кусочки картофеля. Добавьте еще немного соли и перца. Для выпечки используйте глиняные горшки или другие огнеупорные формы с крышками. Налейте немного воды и поставьте горшочки в духовку.

Запекайте куриную печень с картофелем в горшочках в духовке при температуре 180°C около 35-40 минут. Все ингредиенты получатся томными и очень вкусными, образуется ароматный бульон.

Слегка остудите блюдо в горшочках, затем подавайте к столу. Всем приятного аппетита!