Куриная печень с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

Картофель - 600 г

Куриная печень - 400 г

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Зеленый лук - 1 пучок

Растительное масло - 25 мл

Соль - 3-4 щепотки

Приправа - 0,5 ч.л..

Калорийность: 88 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Мультиварка - отличный помощник на кухне, и в то же время блюда в нем иногда получаются даже лучше, чем у самого опытного шеф-повара!

Речь идет о тушеном картофеле, который при обычном приготовлении, из-за частого перемешивания, становится похожим на картофельное пюре, а в мультиварке все его ломтики остаются целыми! Дополненный такими мясными субпродуктами, как куриная печень, тушеный картофель впитывает в себя все ароматы и жир, становясь очень нежным и томным.

Итак, чтобы приготовить куриную печень с картофелем в мультиварке, нам нужно будет очистить все овощи и промыть их в воде, срезав все места загрязнения.

Куриную печень можно использовать как охлажденную, так и замороженную. Единственное замечание: используя замороженные субпродукты, наливайте меньше воды для тушения, так как сама печень все равно будет выделять воду.

Очищенный картофель нарежьте ломтиками, разрезав его пополам, а затем на ломтики.

Налейте в миску растительное масло, положите картофель, морковь, нарезанные крупными кубиками, и лук, нарезанный полукольцами.

Поверх овощей выложите слой куриной печени и разровняйте его так, чтобы овощная подушка была полностью покрыта ею.

Добавьте приправу и соль. Выбирайте приправу по вкусу, но следите за тем, чтобы она не имела резкого аромата, который может перебить бархатистый вкус печени.

Влейте воду так, чтобы она покрыла овощную подушку - ровно до слоя печени. Вы помните, что печень все равно будет выделять воду!

Включите режим "Тушение" на 40 минут и закройте крышку.

Как только на табло останется 4-5 минут до окончания тушения, нарежьте зеленый лук и добавьте его к остальным ингредиентам в мультиварке.

Звуковой сигнал сообщит вам, что куриная печень с картофелем в мультиварке готова! Выложите картофель в сервировочные тарелки, а сверху положите кусочки куриной печени. При желании посыпьте рубленой зеленью.

Хорошего вам дня!