Куриная грудка в лодочке из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш - 2 средних листа

Куриная грудка - 350 г

Твердый сыр - 30 г

Помидор - 0,5 шт.

Соль - по вкусу

Смесь перцев - 1/4 ч.л.

Сметана - 150 г

Твердый сыр - 40 г

Соль - по вкусу

Зелень - 30 г

Копчености паприка - 1/3 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Хмели-сунели - 1/3 ч.л.

Кориандр - 1/3 ч.л.

Яйцо - для смазывания

Калорийность: 151 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить куриную грудку в лодочке из лаваша, подготовьте все необходимое согласно списку. Если грудка большая, как у меня, то можно разрезать ее вдоль на две части.

Сначала приготовьте сметанный соус. Для этого смешайте сметану с частью тертого сыра, зеленью, чесноком и специями. Хорошо перемешайте и оставьте.

Сделайте поперечные надрезы на куриной грудке, приправьте ее солью и перцем.

Вставьте сыр и помидоры нарезать ломтиками на надрезы.

Из листа лаваша сформируйте лодочки, как показано на фото. Скрепите края лодочек зубочистками и выложите их на противень, который можно смазать маслом или застелить пергаментом с антипригарным покрытием.

Выложите куриные грудки в лодочки.

Сверху намажьте заранее приготовленным сметанным соусом. Смажьте лодочки взбитым яйцом и поставьте выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку. Время выпекания составляет от 25 до 35 минут, в зависимости от вашей техники. Следите за тем, чтобы лаваш не подгорел, он должен хорошо подрумяниться.

Куриная грудка в лодочке из лаваша готова. Удалите зубочистки и подавайте горячими. Хорошего дня!