Куриная грудка со спаржей и сливочным соусом

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г

Соль, перец - по вкусу

Свежая зеленая спаржа - 300 г

Оливковое масло - 3 ст.л.

Сливки 35% - 200 мл

Сыр Дор Блю - 150 г

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Рецепт чрезвычайно прост! Нежирная куриная грудка, спаржа - ужин легкий, простой. Но если к этому блюду приготовить сливочный соус с добавлением сыра с плесенью, ужин превратится в сытный и уже не такой простой)))

Мне нравится, когда соус не очень густой, поэтому я дала пропорции для него такие, какие мне нравятся. Если вы хотите более густой соус, добавьте больше сыра с плесенью.

Чтобы приготовить куриную грудку со спаржей и сливочным соусом, мы подготовим продукты согласно списку.

Куриную грудку посолить и поперчить. Обжарить со всех сторон на оливковом масле (2 ст. л. л.) на сильном огне.

Затем выкладываем мясо в форму и отправляем в духовку. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение пяти-восьми минут.

Мясо должно оставаться мягким и сочным.

Пока грудка запекается, готовим спаржу.

Обжаривайте в масле (1 ст. л.) на сильном огне, помешивая, буквально в течение одной минуты.

Готовим соус.

Сливки перелейте в сотейник, туда же выложите сыр с плесенью.

Мы поставили его на газ. Готовьте, помешивая, пока соус не загустеет.

Подаем блюдо к столу.

На тарелку выкладываем спаржу, сверху - нарезанную куриную грудку и поливаем соусом.

Куриная грудка со спаржей и сливочным соусом готова.

Мы подаем его прямо там.

Приятных гастрономических впечатлений!