Куриная грудка с грибами

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г

Шампиньоны - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Сметана - 5 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Сливки - 2 ст.л.

Морская соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Твердый сыр - по желанию

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Этот рецепт приготовления куриной грудки с грибами делает ее сочной и очень вкусной. А соус, в котором запекается грудка, послужит очень вкусной подливкой к гарниру. На приготовление этого блюда у вас уйдет буквально несколько минут - идеальный вариант, когда вы не хотите долго стоять у плиты.

Чтобы приготовить куриную грудку с грибами в духовке, нам понадобятся перечисленные продукты. Грудку следует промыть под проточной водой, срезать жир и пленки, обсушить бумажным полотенцем. Очистите грибы жесткой кухонной щеткой, очистите лук и чеснок, вымойте, обсушите.

На дно формы для запекания выложите нарезанный лук и целые зубчики чеснока.

Очищенные грибы разрежьте пополам или на четыре части. Выложите грибы на лук с чесноком, слегка приправьте солью и перцем.

Выложите куриную грудку на овощи, также добавьте немного соли и перца.

Для соуса смешайте сметану, майонез, добавьте немного нежирных сливок, чтобы соус получился не слишком густым. Приправьте его солью и перцем. Полейте грудку с овощами сметанным соусом так, чтобы он полностью покрыл продукты. Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте грудку с грибами в режиме верхнего и нижнего нагрева в течение 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой: если из грудки вытекает абсолютно прозрачный сок, она готова. При желании за пять минут до окончания приготовления можно посыпать блюдо тертым сыром, вкус от этого только выиграет.

Подавать готовую куриную грудку с грибами вкуснее всего с картофельным пюре или отварным рисом.

Хорошего дня!