Куриная грудка на мангале

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Лимон (лимонный сок) – 1,5 ст.л.

Оливковое или любое растительное масло – 2 ст.л.л.

Соль – по вкусу

Калорийность: 153 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Куриная грудка - самая диетическая, самая вкусная и самая полезная часть курицы. Вот почему все ее так любят. Шашлык из куриной грудки пользуется особым спросом как в шашлычных, так и на домашнем пикнике. Сочная куриная грудка на гриле - мечта любого начинающего шашлычника.

Предлагаю вам попробовать мой фирменный рецепт приготовления сочной куриной грудки на гриле. Рецепт не содержит труднодоступных продуктов, специй и добавок, используемых в современных ресторанах. Ингредиенты доступны каждому. Шашлык из куриной грудки, приготовленный в лимонном маринаде с чесноком и оливковым маслом, получается по-настоящему сочным, нежным и вкусным.

<имя="_GoBack">

Для этого потребуется всего 5 ингредиентов.

Берем охлажденную куриную грудку. Снимаем кожицу. Мы разделим его на две части.

С помощью ножа делаем на мякоти неглубокие надрезы. Есть вариант приготовления отбивной из куриной грудки на гриле, но сегодня это не для нас. Чтобы белое мясо получилось сочным – не отбивайте его! Положите куриную мякоть в стеклянную миску.

Полейте лимонным соком с обеих сторон.

Натрите тертым чесноком.

Полейте оливковым или растительным маслом без запаха. Приправьте солью.

Переверните его несколько раз с одной стороны на другую, тем самым равномерно распределяя маринад по нежному куриному филе. Замаринуйте грудку в течение 30 минут.

Приготовьте барбекю на углях. Выложите кусочки на решетку. Хорошо прижмите.

Выпекайте на хорошо разогретых углях более 10 минут - по 5 минут с каждой стороны.

Сочная куриная грудка на гриле готова! Солнце начинает садиться. Давайте поторопимся, чтобы не пропустить ужин.