Куриная грудка, фаршированное овощами, в духовке

Ингредиенты:

Куриная грудка - 600 г

Тыква - 100 г

Пекинская капуста - 100 г

Квашеная капуста - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Лук репчатый - 30 г

Шампиньоны - 30 г

Томатная паста - 20 г

Масло растительное - 50 мл

Соль, острый перец, кориандр - по вкусу

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления куриной грудки, фаршированной овощами в духовке. При необходимости заранее разморозьте куриное филе.

Сначала обжарьте лук на растительном масле. Затем добавьте нарезанные грибы, пассеруйте еще пару минут. Все готовится быстро и на сильном огне.

Затем — с кусочками тыквы. Две или три минуты.

Плюс немного пекинской капусты и квашеной капусты, с ней начинка выглядит как бигус. Замочите в масле на 1-2 минуты.

Приправить томатной пастой, кориандром, перцем.

Тушите начинку еще около 5 минут.

Разрежьте филе вдоль, разверните, отбейте — заготовки станут тоньше и больше по площади. Приправьте солью и перцем.

Выложите начинку.

Плотно сверните его.

Вытяните куриные грудки с начинкой ниткой. Смазать растительным маслом, выложить в огнеупорную форму с крышкой. Запекайте куриное филе, фаршированное овощами, в духовке при температуре 180-190 градусов в течение 25 минут, затем еще 5 минут без крышки.

Куриная грудка, фаршированная овощами, готова. Осторожно снимите нить.

Приятного аппетита!