Куриная грудка с болгарским перцем в духовке

Ингредиенты:

Куриная грудка на косточке - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Болгарский перец - 2 шт.

Соевый соус - 1 ст.л.

Йогурт - 1 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Копченая паприка или красная паприка - 10 г

Специи - по вкусу

Калорийность: 95 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

У меня есть несколько рецептов вкусных праздничные блюда из куриной грудки. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из них. Готовить куриную грудку с болгарским перцем в духовке - одно удовольствие. Результат всегда радует глаз и вкусовые рецепторы!

Я уверен, что вам тоже понравится эта курица! Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Прежде всего, мы снимем кожу с куриной грудки. Мы сделаем неглубокие надрезы на поверхности грудки, как показано на фото.

Грудку посолите, посыпьте специями и молотым черным перцем. Мы хорошо распределим специи и соль по надрезам.

ВАЖНО: Болгарский перец лучше брать нескольких цветов, зеленый лучше не брать, он теряет свою яркость после варки. Желтый, красный, оранжевый - самое то!

Болгарский перец нарежьте кольцами. Мы удаляем все семена и оболочки.

В каждый разрез вставляем по кольцу болгарского перца, чередуя цвета.

Из майонеза, йогурта, чеснока, красной или копченой молотой паприки и соевого соуса мы приготовим маринад для куриной грудки. Хорошо перемешайте все ингредиенты для покрытия.

Тщательно покройте куриную грудку полученной смесью как снаружи, так и изнутри.

Перекладываем его в форму для запекания, предварительно выстелив ее фольгой.

Плотно оберните грудку оставшимися краями фольги. Отправляем куриную грудку с болгарским перцем в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 30-35 минут (если у вас куриная грудка весом менее 500 г, то запекайте ее на 5-7 минут меньше). Затем открываем фольгу и готовим куриную грудку в течение 10 минут под грилем при температуре 190-200 градусов C.

Готовую куриную грудку с перцем перекладываем на блюдо и подаем к праздничный стол. В качестве гарнира к нему подойдет овощной салат, отварной рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!