Купаты на сковороде

Ингредиенты:

Куриные котлеты - 400 г

Растительное масло - 1-2 ч.л..

Калорийность: 269 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Моя семья очень любит купаты на обед или ужин. И это неудивительно, ведь это блюдо пользуется популярностью во всем мире. Готовить их можно разными способами - на гриле, на гриле, в духовке, в микроволновой печи и т.д., но самый простой способ в повседневной жизни - это обжарить на сковороде. Жарить сочные купаты на сковороде довольно просто, нужно только знать несколько простых секретов.

Когда есть время, купаты можно приготовить самостоятельно. Это проще, чем кажется на первый взгляд, и здесь я однажды уже показывал процесс приготовления домашних колбас. Но иногда нужно быстро приготовить ужин, тогда мы покупаем купоны у проверенного производителя. Я думаю, у вас тоже есть своя любимая компания, которая производит качественный и вкусный продукт.

Если черева на купатах завязаны, обязательно развяжите их и равномерно распределите фарш по всей длине кишки.

Есть два простых способа приготовления купаты. Первый способ заключается в том, что купаты отваривают в подсоленной воде в течение 5-10 минут, а затем выкладывают в холодную воду. Ни в коем случае вода в кастрюле не должна слишком сильно кипеть. Через некоторое время обжарьте их на сковороде около 10 минут. И второй способ - сразу обжаривать.

Нельзя разогревать сковороду на сильном огне и вливать много масла, натуральная оболочка может сразу лопнуть от перепада температуры. Поэтому разогреваем сковороду на среднем огне, слегка смазываем ее растительным маслом и выкладываем на нее купаты. Обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета. Затем включите самый тихий огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте сосиски в течение 30 минут. Каждые 5 минут мы переворачиваем купаты, чтобы они готовились равномерно.

Для верности налейте в кастрюлю немного воды за 5-7 минут до окончания приготовления и также накройте кастрюлю крышкой. Таким образом, сосиски пропарятся и будут точно готовы. Солить и перчить не нужно, фарш из покупного купата солится достаточно хорошо, иногда даже слишком сильно. Если вы хотите получить хрустящую корочку, снимите крышку со сковороды и увеличьте огонь буквально на 1 минуту.

Пока купаты жарятся, приготовьте свой любимый гарнир.

Обжаренные на сковороде купаты готовы.