Кугель

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Яйцо куриное - 3 шт.

Соль - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст.л..

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить еврейский картофельный кугель, возьмите продукты из списка. Картофель нужно очистить и промыть под проточной водой.

Лук натрите на мелкой терке, картофель натрите на крупной. Добавьте яйца, соль и перец.

Смешайте это.

Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Выложите картофельную массу, сбрызните ее сверху небольшим количеством оливкового масла, это придаст хрустящую корочку. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут, в зависимости от сорта картофеля и высоты картофельной запеканки.

Очень вкусно подавать еврейский картофельный кугель с овощным салатом.

Или как самостоятельное блюдо.