Крошка-картошка в микроволновке

Ингредиенты:

Крупный картофель - 2 шт.

Копченая курица - 50 г

Твердый сыр - 30 г

Зеленый лук - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 132 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления картофельных крошек в микроволновой печи. Тщательно промойте картофель под проточной водой с помощью жесткой кухонной губки.

Вилкой с маленькими зубцами слегка наколите клубни картофеля.

Смажьте растительным маслом, переложите в емкость, пригодную для использования в микроволновой печи, влейте ложку воды.

Накройте форму крышкой, оставьте клапан открытым. Поставьте его в микроволновую печь на 8-10 минут. Моя картошка была готова через 8 минут.

Готовность всегда можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Слегка обсушите картофель бумажными полотенцами.

Разрежьте каждую картофелину пополам, соскоблите сердцевину чайной ложкой.

Мелко нарежьте копченое куриное филе, зеленый лук, добавьте к ним сыр и картофельную сердцевину. Быстро разомните вилкой, пока картофель горячий - сыр расплавится.

Поперчите начинку, попробуйте ее на вкус и, при необходимости, посолите.

Щедро наполните половинки картофеля начинкой, соедините их, слегка посыпьте тертым сыром и отправьте в микроволновку ровно на минуту, чтобы начинка немного прогрелась, а весь сыр тает.

Очень вкусный, сытный и ароматный картофельный мякиш готов в микроволновке. Вы можете подавать его на стол. Свежая зелень и помидоры станут отличным дополнением.

Приятного аппетита.