Кролик в сметане в мультиварке

Ингредиенты:

Кролик - 1 кг

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь - 2 шт.

Стручковая фасоль - 150 г

Растительное масло - 1 ст. л.л.

Сметана - 150 мл

Горчица в зернах - 2 ст.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Перец молотый - 0,3 ч.л.

Зелень - по вкусу порция

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Как приготовить кролика в мультиварке? Возможно, если при приготовлении мяса кролика будут соблюдены все тонкости рецепта, то мы гарантированно получим вкусное нежное мясо. Однако иногда приходится потратить некоторое время, чтобы порадовать результатом. Но мультиварка, как всегда, сводит все хлопоты "на нет", а мясо кролика из мультиварки просто тает во рту...

Для того чтобы приготовить кролика в сметане в мультиварке, нам понадобится сам кролик и немного овощей - лук, морковь и стручковая фасоль. Мы также используем соль и специи, сметану и горчицу в зернах - это сделает вкус мяса более насыщенным и разнообразным.

Тщательно вымойте мясо, а затем обсушите его бумажным полотенцем.

Смажьте чашу мультиварки сливочным или растительным маслом, плотно уложите туда кусочки кролика и обжаривайте при закрытой крышке в течение 10 минут. Не забудьте о соли и перце. Устанавливаем режим "Жарка" или "Выпечка".

Пока мясо обжаривается с одной стороны, очистите, вымойте и мелко нарежьте лук.

С помощью лопатки переверните подрумяненное мясо на вторую сторону.

Свежую морковь очищают, моют и нарезают кружочками или соломкой. Морковь также можно натереть на терке.

Стручковую фасоль нарезают кусочками длиной 1-1,5 см.

После звукового сигнала высыпаем овощи в чашу мультиварки. Влейте 200 мл воды и установите режим "Тушение" на 30 минут.

Перемешивать не нужно, просто проверьте, чтобы вода не испарилась.

В миске смешайте сметану (15%) и горчицу в зернах.

Через полчаса добавьте в чашу мультиварки сметану, перемешайте и включите режим "Тушение" еще на 10 минут.

Кролик, приготовленный в мультиварке в сметане, готов! Мы подаем его с любым гарниром.

В дополнение к мясу и овощам получается большое количество вкусной подливки.

Приятного аппетита!