Кролик с картошкой и сметаной в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 1,2 кг

Кролик (любая его часть) - 400-500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Сметана - 4 ст.л.

Вода - 50 мл

Калорийность: 91 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи, вам понадобится простой набор ингредиентов и полтора часа времени. Кроме того, активное нахождение вас возле плиты составляет всего около 15 минут, что не может не радовать.

В результате мы получим нежнейшее мясо кролика и картофель, которые просто "тают во рту". Это блюдо подается горячим со свежими или маринованными овощами.

Кстати, кролик с картофелем и сметаной, запеченный в духовке, отлично смотрится даже на праздничном столе.

Так что давайте начнем!

Подготовьте продукты в соответствии со списком, приведенным в рецепте.

Очистите и вымойте картофель.

Разрежьте клубни пополам, посолите, поперчите и выдавите чеснок через пресс. Все тщательно перемешайте, чтобы специи распределились равномерно.

Выложите картофель в жаропрочную форму подходящего размера. Лук нарежьте кольцами, если крупный, можно также нарезать полукольцами, выложите поверх картофеля.

Мясо кролика вымыть, обсушить и натереть специями.

Выложите мясо на слой овощей.

Смешайте сметану с водой и перемешайте. Полученным соусом полейте содержимое формы, стараясь распределить его по всей поверхности.

Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Через некоторое время снимите фольгу и запекайте кролика с картофелем и сметаной в духовке еще 20-30 минут, до золотистой корочки.

Вкусное блюдо готово к подаче на стол.

Подавайте его на стол горячим.

Приятного аппетита!