Козлятина в духовке с картошкой

Ингредиенты:

Козлятина - 0,5 кг

Картофель - 1 кг

Соль - по вкусу

Приправа к мясу - 1 ч.л.

Приправа к картофелю - 0,5 ч.л.

Горчица - 1 ч.л.

Кетчуп - 1 ч.л.

Рукав для выпечки

Калорийность: 122 кКал

Общее время приготовления время: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я хочу поделиться рецептом блюда, которое может стать прекрасным ужином или обедом для всей семьи.

Приготовить козлятину с картофелем в духовке очень просто, главное - правильно подготовить основной ингредиент. Всем известно, что козлятина имеет специфический запах, поэтому стоит купить любимые специи, чтобы передать мясу их вкус и аромат.

Можно готовить в любой жаропрочной форме или использовать рукав для запекания (именно так я и поступила).

Ароматный картофель и сочное мясо придутся по вкусу всем домочадцам, особенно это оценят мужчины. Я рекомендую попробовать это!

Приготовьте необходимый набор ингредиентов.

Козлятину (любые части) промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Тщательно натрите специями, а затем смажьте смесью кетчупа и горчицы. Выложите мясо в миску, затяните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на пару часов, а лучше - на ночь. Дело в том, что этот вид мяса обладает специфическим запахом и вкусом, поэтому его нужно хорошо замариновать.

Очищенный картофель разрежьте на две части. Если клубни слишком большие, можно взять четыре. Добавьте соль и специи по вкусу.

Плотно завяжите рукав для запекания с одной стороны и выложите картофель. Сверху выложите подготовленные кусочки мяса и закрепите другой край упаковки. Поставьте его в духовку и готовьте при температуре 180 градусов в течение часа. Время приготовления будет зависеть от возраста животного.

Козлятина, запеченная в духовке с картофелем, готова. Аккуратно разрежьте рукав и переложите содержимое на сервировочную тарелку.

Подавайте картофель с мясом горячим. Свежие овощи и зелень могут стать отличным дополнением. Приятного аппетита!