Козинаки из тыквенных семечек и грецких орехов

Ингредиенты:

Тыквенные семечки - 50 г

Грецкие орехи - 50 г

Сахар - 4 ст.л.

Мед - 1 ч.л.

Растительное масло - для пергамент для смазывания

Калорийность: 494 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю козинаки, особенно ореховые. Сегодня я хочу предложить смешанный вариант - козинаки из тыквенных семечек и грецких орехов. Это конфеты на все времена, не содержащие вредных добавок. Их можно подавать даже в период поста, хотя вряд ли кто-то откажется от них в какой-либо другой период. Чтобы съесть эти конфеты, нужно только иметь крепкие зубы :))

Давайте возьмем все ингредиенты из списка.

Сначала нужно обжарить семечки и орехи на сухой сковороде, достаточно их слегка подсушить и получить нежный обжаренный вкус. Высыпьте орехи и семечки на тарелку.

Разогрейте сахар и мед в сковороде.

Сахар и мед должны растаять, сахарные крупинки должны полностью раствориться, а сахарная смесь приобрести карамельный цвет.

Добавьте орехи и семечки в горячую карамель. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки покрылись карамелью.

Смажьте пергамент растительным маслом и выложите на него горячую карамельно-ореховую массу. Сразу же прижмите, разровняйте до толщины 7 мм. И пока смесь еще теплая, нарежьте ножом на порционные куски.

Козинаки из грецких орехов и тыквенных семечек готовы. Наслаждайтесь этим!