Котлеты в картофельной стружке

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 500 грамм;

Лук репчатый - 1 штука;

Чеснок - 3 зубчика;

Белый хлеб - 100 грамм;

Картофель - 3 штуки;

Соль - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу;

Подсолнечное масло - 50 мл.

Калорийность: 206 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Котлеты в картофельных чипсах - это вариант белорусских колдунов или драников с мясом. Блюдо получается сочным, сытным и вкусным. Попробуйте, может быть, вам понравится.

Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: филе куриной грудки (любое мясо), лук, чеснок, белый батон, картофель, подсолнечное масло, соль и перец.

Как обычно, готовим мясной фарш для котлет. Филе, лук, чеснок и замоченный в холодной воде хлеб пропускаем через мясорубку.

Посолите и поперчите все ингредиенты мясного фарша.

Перемешайте и получите фарш для котлет.

Картофель чистим, моем и трем на терке с крупными отверстиями.

Формируем котлеты из мясного фарша.

Выжмите сок из картофеля, если он есть. Каждую котлету обваляем в картофельных чипсах.

На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло и выложите колдуны.

Обжаривайте с каждой стороны по 7-8 минут до золотистого цвета.

Блюдо готово.

Мы подаем его на второе в обед или на ужин.