Котлеты свиные в духовке

Ингредиенты:

Свинина - 800 г

Лук репчатый - 200 г

Батон (или белый хлеб) - 100 г

Молоко - 100 мл

Яйцо - 1 шт..

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Панировочные сухари - 50 г

Калорийность: 275 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Среди рецептов вторых мясных блюд особое место занимают котлеты, которые довольно популярны в нашей стране. Существует огромное количество рецептов приготовления котлет. Котлеты можно готовить по-разному: на пару, тушеные, обжаренные на сковороде или запеченные в духовке.

Сегодня я предлагаю приготовить свиные котлеты в духовке.

Вот необходимые продукты для приготовления свиных котлет.

Залейте хлеб молоком и отставьте на некоторое время в сторону. Мясо промывают и пропускают через мясорубку.

Затем измельчаем лук, а вслед за луком - батон, отжатый из молока. Добавьте яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте.

Разделите фарш на равные части. Формируем круглые или овальные котлеты среднего размера. Обваляем их в панировочных сухарях.

Выкладываем котлеты в смазанную маслом форму или, как у меня, на силиконовый коврик для выпечки.

Отправляем противень со свиными котлетами в духовку, разогретую до 180-190 градусов. Выпекайте в течение 30-45 минут, до золотисто-коричневого цвета.

Свиные котлеты готовы. Приятного аппетита!