Котлеты в духовке с подливкой

Ингредиенты:

Мясной фарш - 500 г

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Белый хлеб - 1 ломтик

Молоко - 30 мл.

Мука - 1 ст.л.

Томат или томатная паста - 3 ст. л.

Бульон - 0,5 л

Лавровый лист - 1-2 шт.

Растительное масло - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Приготовление пищи способ приготовления:

Котлеты - обычное домашнее блюдо, всегда актуальное. Их всегда можно подать с любым гарниром на завтрак или ужин, и они всегда будут вкусными. Я предлагаю приготовить котлеты с подливкой в духовке, что сделает их более полезными. Этот способ очень удобен тем, что вам не нужно стоять у плиты и переворачивать котлеты, а сформировать их все сразу и запечь.

Для приготовления котлет мы возьмем смешанный мясной фарш, лук, чеснок, хлеб, растительное масло, молоко, соль и перец. Для подливки нам понадобятся густые помидоры, мука и бульон.

Разломайте хлеб на кусочки и залейте молоком.

Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, чесноком и размоченным хлебом. Посолите и поперчите по вкусу.

Дайте фаршу немного остыть, а затем сформируйте котлеты. Выложите их в форму для запекания.

Обжарьте немного муки на сухой сковороде, добавьте помидор. Хорошо перемешайте, чтобы не образовались комочки. Постепенно влейте бульон.

Этим бульоном залейте котлеты, добавьте лавровый лист.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте котлеты с подливкой до золотистого цвета.

Подавайте котлеты с гарниром и солеными огурцами или свежими овощами.

Приятного аппетита!