Котлеты с сыром в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г

Белый хлеб (батон) - 150 г

Твердый сыр - 50 г

Сливочное масло - 20 г

Молоко - 100 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль и черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Сегодня мы приготовим вкусные котлеты с сыром в духовке. Я стараюсь все меньше готовить на сковороде и в масле, предпочитаю использовать пароварку, скороварку для приготовления блюд и запекать блюда в духовке с минимальным количеством масла.

Котлеты с сыром легко приготовить. Я также добавляю в сыр немного сливочного масла, тогда сырная начинка в котлетах получается сочной, сливочной. В сочетании с куриным фаршем это очень и очень вкусно.

Часто я подаю такие котлеты на праздничный стол в качестве горячей закуски, придавая им необычную форму.

Мы подготовим все продукты в соответствии со списком.

Замочите хлеб или батон в молоке на 5-7 минут.

В чашу блендера положите нарезанное небольшими кусочками куриное филе, размоченный в молоке хлеб, и взбейте куриное яйцо.

Мы пропустим чеснок через пресс и добавим его в блендер.

Отбейте фарш для котлет до получения однородной массы. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.

Из полученного фарша скатываем круглые котлеты - чуть крупнее грецкого ореха. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях. Выкладываем котлеты в жаропрочную форму.

Нарежьте кусочек сливочного масла мелкими кубиками. Твердый сыр будет нарезан таким же образом.

Руками делаем небольшое углубление в котлете сверху и кладем в середину пару кусочков сыра и сливочного масла. Затем слегка подтяните фарш к середине котлеты, слегка прикрывая начинку. Отправляем форму с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Горячие котлеты с сыром, приготовленные в духовке, лучше подавать на стол - в качестве основного блюда или в качестве горячей закуски.

Сочный, вкусный и сырный!! Приятного аппетита!