Котлеты с рисом и чесноком в томатном соусе

Ингредиенты:

Свиной фарш - 500 г

Рис - 4 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Чеснок - 2 гвоздика

Подсолнечное масло - 50 мл

Томатная паста - 2 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 320 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Сочные котлеты с ароматом и вкусом чеснока в кисло-сладком томатном соусе. В приготовлении этого блюда есть одна особенность. Мясной фарш с луком и чесноком следует взбить блендером. Смесь получится однородной и однородной.

Если эти ингредиенты перемолоть на мясорубке, то такого эффекта не получится, котлеты останутся жесткими и даже наличие риса им не поможет. Поэтому, если у вас нет блендера, обязательно добавьте размоченную белую булочку.

Для приготовления котлет с рисом и чесноком в томатном соусе берем следующие ингредиенты: свиной фарш, лук, чеснок, рис, томатную пасту, соль, сахар, черный молотый перец, яйцо, подсолнечное масло и муку.

Выложите свиной фарш в миску. Лук измельчают любым способом.

Отварите рис до готовности. Добавьте к свинине и луку в миску.

Взбейте с помощью блендера. Затем добавьте куриное яйцо. Выдавите чеснок с помощью пресса и положите его в мясной фарш.

Приправьте фарш солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду, налейте подсолнечное масло и выложите котлеты.

Таким образом обжарьте все котлеты.

Готовим соус. В миске смешайте томатную пасту с мукой. Перемешайте так, чтобы не было комочков.

Налейте воду в сковороду или сотейник и добавьте томатную пасту с мукой. Положите сахар и соль. Смешайте это. Отправляем котлеты в соус.

Тушите котлеты под крышкой в течение 40 минут на слабом огне.

Котлеты с рисом и чесноком в томатном соусе готовы.

Подаем котлеты с кашей, отварным картофелем, овощами, солеными огурцами.