Котлеты с сыром и отварным яйцом

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 200 грамм;

Говяжий фарш - 200 грамм;

Лук репчатый - 1 штука;

Белый хлеб - 70 грамм;

Чеснок - 2 зубчика;

Вареное яйцо - 2 штуки;

Твердый сыр - 50 г;

Зелень петрушки - 10 г;

Соль - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу;

Подсолнечное масло - 60 миллилитров.

Калорийность: 218 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Среди множества рецептов котлет есть еще один - с вареными яйцами и твердым сыром. Попробуйте и этот. На мой взгляд, это вкусно и сытно.

Чтобы приготовить такие котлеты, нужно взять любое мясо или мясной фарш, желательно двух видов. У меня есть говяжий фарш и филе куриной грудки. А также лук, чеснок, любой твердый сыр, вареные яйца, белый батон, зелень, соль, перец и подсолнечное масло.

Филе куриной грудки измельчите через мясорубку, добавьте говяжий фарш. Замочите белый хлеб в холодной воде, отожмите его. Лук и чеснок очищают и моют. Лук, чеснок и батон также пропускаем через мясорубку.

Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Трем на терке любой твердый сыр, только не очень подсушите и добавьте в фарш.

Сварите яйца. Остудите, очистите и натрите на терке или разомните вилкой. Кладем его в мясной фарш для котлет.

Зелень петрушки моют и измельчают. Это последний ингредиент мясного фарша.

Наконец, тщательно перемешайте все ингредиенты мясного фарша.

Из полученного фарша формируем котлеты. Удобнее делать это мокрыми руками.Налейте в сковороду подсолнечное масло и обжарьте котлеты с обеих сторон.

Мы подаем котлеты на обед или ужин.

К этим котлетам подойдет любой гарнир, овощи и соленые огурцы.