Котлеты на пару в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина - 300 г

Говядина - 300 г

Хлопья (из круп или круп) - 0,5 стакана

Молоко, йогурт, кефир или бульон - 0,5 стакана

Лук репчатый - 0,5-1 головка

Соль - 1 щепотка

Перец и ароматные травы - по вкусу

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления блюд на пару в мультиварках предусмотрены программы: автоматическая "приготовление на пару", мультиварка с настройкой температуры и времени приготовления, а также можно готовить на пару и параллельно с приготовлением гарнира.Котлеты, приготовленные на пару, получаются более питательными и менее калорийными. Для большей пользы я предлагаю заменить традиционное добавление батона или белого хлеба в мясной фарш хлопьями (геркулес, крупы, рис и т.д.)

Подготовьте ингредиенты:

Замочите хлопья и/или хлопья в кефире (или другой жидкости), пока они не набухнут и не станут мягкими.

Нарежьте необходимое количество свинины, говядины и лука на кусочки, т.е. подготовьте эти ингредиенты для перекручивания на мясорубке.

Соедините фарш с массой из хлопьев, посолите, добавьте специи, например, прованские травы и перемешайте.

Сформируйте круглые или овальные котлеты и выложите их на поверхность для приготовления на пару.

Установите автоматический режим "на пару" на 15-20 минут или другой подходящий.
После звукового сигнала котлеты готовы.

Подавайте котлеты с гарнирами, соусами и свежей зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!