Котлеты картофельные с сыром

Ингредиенты:

Картофель - 600 г

Твердый сыр - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Растительное масло - 1-2 ст.л..

Калорийность: 136 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Картофельные котлеты с сыром - один из самых любимых гарниров во многих семьях, и моя не исключение. Если вы любите картофельные гарниры, приготовьте эти котлеты хотя бы один раз, и вы будете готовить их постоянно. Очень вкусно, к тому же очень красиво на тарелке - радует глаз)

Чтобы приготовить картофельные котлеты с сыром, возьмите необходимые продукты. Картофель нужно почистить, промыть под проточной водой.

Картофель нарежьте, залейте холодной водой. Отварить в подсоленной воде до готовности.

Слейте воду, разомните картофель пестиком или в пюре. Добавьте яйцо и сыр, посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте до получения однородной массы, при необходимости добавьте ложку муки.

Сформируйте котлеты мокрыми руками, слегка обваляйте их в муке, это придаст им красивую и румяную корочку.

Разогрейте сковороду, налейте немного масла и обжарьте котлеты до золотистого цвета с обеих сторон.

Картофельные котлеты с сыром готовы. Подавайте как гарнир или как самостоятельное блюдо со сметанным или кефирным соусом.