Котлеты картофельные с начинкой

Ингредиенты:

Картофель - 800 г

Молоко - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Мука - 0,5 стакана

Соль - по вкусу

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень укропа

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 79 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Грибы нарезать, обжарить на подсолнечном масле. Добавьте нарезанный лук, обжаривайте, пока лук не станет мягким. Соль, перец по вкусу.

Добавьте мелко нарезанный укроп. Смешайте это. Начинка готова.

Очистите картофель. Отварить в подсоленной воде до готовности. Замесите тесто, дайте ему немного остыть. Затем добавьте молоко и яйцо...

... и муку. Хорошо перемешайте. "Мясной фарш" готов.

Формируем котлеты из картофельного пюре. Удобно использовать муку, чтобы картофель не прилипал к рукам.

Обжарьте картофельные котлеты с начинкой на небольшом количестве подсолнечного масла с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте горячим как самостоятельное блюдо с овощами, салатом.Приятного аппетита!