Котлеты капустные в духовке

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 1/3 вилка

Куриное яйцо - 1 шт.

Пшеничные отруби - по вкусу

Соль - по вкусу

Лук репчатый - 1 головка

Оливковое масло - 1 ч. л..

Калорийность: 108 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Здоровое и правильное питание более чем востребовано в современном мире. Мясные деликатесы становятся все менее и менее популярными. Овощи и клетчатка стали занимать главную и даже доминирующую роль на столе. Сегодня у нас как раз такое блюдо.

Овощные котлеты из капусты в духовке – на любителя! Итак, вы можете представить себе диетический "шедевр" нашего обзора. Диета Пьера Дюкана – чтобы помочь нам. Почему Дюкан? Бран! Мы можем легко заменить ими муку или крахмал.

Продукты используются из списка.

Давайте начнем с капусты. Вилки нарезать небольшими кусочками. Их нужно дважды прокрутить на мясорубке. Туда же перекручиваем половинку головки лука.

У нас получится отличная капустная каша. Немного соли. После этого капустную кашицу перемешивают.

Разбивается куриное яйцо.

Теперь нашу капустную кашицу смешиваем с яйцом в капустное пюре.

Не знаю, как для вас, а для меня самый любимый диетический продукт - это отруби. Я готов использовать их везде. Поэтому в этом рецепте я легко заменила ими муку. Капустные котлеты с отрубями получились на выходе бесподобными.

Капустное пюре смешивают с отрубями и отжимают.

Формируются небольшие продолговатые котлеты. Обваляйте в тертых отрубях и выложите на смазанный оливковым маслом противень.

Капустные котлеты по-дюкански отправляют в разогретую до 240°C духовку и запекают до готовности. Нежные внутри и хрустящие снаружи, диетические котлеты из капусты в духовке действительно хороши в период чередования.

Подается как самостоятельное блюдо или с кукурузным гарниром, но не более 1 столовой ложки для "закрепления".

Ну а тем, кто не сидит на диете Дюкана, но занимается лечебным питанием, разрешается попробовать котлету из капусты со сметаной.