Котлеты из зеленого лука и яиц

Ингредиенты:

Зеленый лук - 100 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Пшеничная мука - 1,5 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 121 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления котлет из зеленого лука и яиц.

Очистите зеленый лук и тщательно промойте его под холодной проточной водой. Затем мелко нарежьте его и выложите в глубокую миску.

Вбейте куриное яйцо, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Смешайте это.

Введите просеянную пшеничную муку.

Снова перемешайте. Масса не должна быть жидкой, но и не слишком густой.

Выложите его столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя овальные или круглые заготовки.

Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Затем переложите их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Котлеты из зеленого лука и яиц получаются очень вкусными и сочными. Их следует подавать на стол горячими. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре, сметаной и различными соусами. В моей семье такие котлеты называют "весенними", и я часто готовлю их в это время года, когда появляется первая зелень.

Приятного аппетита!