Котлеты из свинины и картофеля

Ингредиенты:

Свиной фарш - 700 г

Сырой картофель - 200 г

Лук репчатый - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Панировочные сухари - 150 г

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 280 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Необычным в рецепте свиных котлет с картофелем является полное отсутствие в фарше хлеба и молока, вместо них добавляется сырой картофель, натертый на средней терке. Несмотря на такую необычную замену, котлеты получаются нежнее и вкуснее обычных. Если вы не любите использовать только свинину, возьмите смешанный фарш из свинины и говядины.

Чтобы приготовить котлеты из свинины и картофеля, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Добавьте в фарш мелко нарезанный лук, тертый картофель, яйцо, соль и перец.

Тщательно перемешайте и отбейте котлетную массу.

Сделайте небольшие котлеты ( 2 шт. на порцию) и обвалять в панировочных сухарях.

Тщательно обжарьте котлеты из свинины и картофеля в разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте котлеты к столу горячими с любимыми гарнирами и соусами.