Котлеты из свежемороженой скумбрии

Ингредиенты:

Свежемороженая скумбрия – 1 кг

Рис отварной - 150 г

Лук репчатый – 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Панировочные сухари – 5 ст.л.

Растительное масло – 50 мл

Калорийность: 235 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Свежий замороженные котлеты из скумбрии подают теплыми с овощами и зеленью, рисом или картофелем.

Я готовлю продукты по списку.

Размороженную скумбрию нарезать на филе, промыть, Я снимаю с себя кожу.

Я нарезаю рыбу небольшими кусочками.

Очищенный лук нарезать ломтиками.

Я пропускаю рыбу и лук через мясорубку.

Я добавляю отварной рис, соль и черный молотый перец по вкусу.

Я хорошо перемешиваю рыбный фарш.

Я формую котлеты мокрыми руками, Я обваляю их в панировочных сухарях.

Таким образом я обрабатываю весь мясной фарш.

Обжарьте котлеты на разогретой сковороде на растительном масле сначала с одной стороны.

Затем обжарьте их с другой стороны до золотистого цвета.

Я выкладываю котлеты на салфетку или бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Свежемороженые котлеты из скумбрии готовы!

Приятного аппетита!