Котлеты из рыбных консервов с рисом и грибами

Ингредиенты:

Рыбные консервы – 200 г

Рис отварной – 6-7 ст.л.

Шампиньоны – 200 г

Яйца куриные – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Пшеничная мука – 1,5-2 ст.л.

Растительное масло – 3 ст.л..

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Рыбные котлеты из консервов с рисом и грибами - один из простых и быстрых рецептов, который поможет вам израсходовать оставшийся рис после ужина. В дополнение к основам мы добавим в блюдо шампиньоны, они дополнят вкус котлет, получится очень вкусно. Котлеты понравятся даже детям.

Подавать их к столу можно с овощами и солеными огурцами, можно добавить ложку сметаны, зелень. Используйте консервы для рецепта по своему вкусу, это не обязательно должны быть сардины, можно взять горбушу, можно даже использовать шпроты.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком. Заранее отварите рис. Можно использовать любой вид риса, круглый рис более липкий.

Шампиньоны вымыть и обсушить, при необходимости очистить от шляпок. Грибы нарежьте небольшими кусочками. Выложите грибы на сковороду, добавьте ложку масла и обжаривайте грибы в течение 4-5 минут.

Остудите предварительно отваренный рис и переложите его в глубокую миску.

Откупорьте рыбные консервы, слейте сок, добавьте рыбу к рису. Затем добавьте обжаренные шампиньоны.

Вбейте одно большое куриное яйцо в миску со всеми ингредиентами.

В миску с рисом всыпьте 1,5-2 столовые ложки пшеничной муки, посолите и поперчите по вкусу.

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте небольшие котлеты, затем разогрейте сковороду, влейте немного масла, выложите котлеты, обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны.

Готовые рыбные котлеты из консервов с рисом и грибами подают к столу.

Приятного аппетита!