Котлеты из рыбных консервов с кускусом

Ингредиенты:

Кускус – 5 ст.л.

Рыбные консервы – 200 г

Куриные яйца – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Пшеничная мука – 2 ст.л.

Твердый сыр – 70 г

Растительное масло – 2-3 ст.л..

Калорийность: 203 кКал

Всего время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Рыбные котлеты из консервов с кускусом получаются вкусными, нежными, воздушными... они, безусловно, понравятся всем.

Мне очень нравится кускус, это одна из круп, которая совсем не надоедает – готовится быстро, съедается еще быстрее. Консервы для таких котлет можно использовать любые – сардины, сайру, горбушу, скумбрию и др. Вы можете подавать котлеты на обед или ужин, но соус и немного свежих или маринованных овощей, зелени прекрасно дополнят их.

Приготовьте все необходимые продукты в соответствии со списком.

Готовый кускус высыпьте в глубокую миску, залейте кипятком так, чтобы вода покрыла крупу на сантиметр. Посыпьте кускус солью, молотым перцем, добавьте специи по своему усмотрению.

Далее открываем консервы, сливаем сок, добавляем рыбу к кускусу. Твердый сыр натрите на средней терке, добавьте сыр к рыбе.

Взбейте в миску большое куриное яйцо.

Затем всыпьте пару ложек пшеничной муки. Добавьте соль и молотый перец по своему вкусу.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте из приготовленной массы небольшую котлету. Обжарьте рыбные котлеты из консервов с кускусом на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!