Котлеты из рыбного фарша

Ингредиенты:

Рыбный фарш - 250 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Белый хлеб - 100 г

Лук репчатый - 150 г

Чеснок - 30 г

Петрушка - 20 г

Подсолнечное масло - 80 г

Калорийность: 195 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Всем любителям рыбных блюд я предлагаю приготовить котлеты из рыбного фарша. Фарш можно приготовить из филе любой рыбы или купить готовый. Если вы используете замороженный мясной фарш, его нужно полностью разморозить при комнатной температуре, и только после этого приступать к приготовлению.

Возьмите такие продукты.

На мясорубке измельчите лук и чеснок, добавьте к рыбному фаршу. Отрегулируйте количество лука и чеснока по своему вкусу.

Замочите хлеб в теплой воде на 10 минут. Отожмите лишнюю воду, измельчите ее на мясорубке и добавьте в фарш. Разбейте куриное яйцо.

Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, соль, черный молотый перец. Хорошо перемешайте.

Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Из котлетной массы сформируйте небольшие заготовки овальной или круглой формы. Выложите его на сковороду.

Обжаривайте на слабом огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Рыбные котлеты из фарша готовы.

Приятного аппетита!